PR 00851: verschil tussen versies
(Tekst invoer) |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
Afgelopen schooljaar gingen onze tweedejaars zelfstandig werkend koks aan de slag met de duurzame groentepasta van Sophyn Greens, gemaakt van 35% groenten uit reststromen. De studenten | Afgelopen schooljaar gingen onze tweedejaars zelfstandig werkend koks aan de slag met de duurzame groentepasta van Sophyn Greens, gemaakt van 35% groenten uit reststromen. De studenten creërden diverse recepten met deze pasta, die uiteindelijk gepresenteerd werden voor de Sophyn Greens-website. | ||
[[Bestand:Duurzame groentepast.png|miniatuur|Duurzame groentepasta]] | [[Bestand:Duurzame groentepast.png|miniatuur|Duurzame groentepasta]] | ||
'''Contactpersoon:''' René Colijn | '''Contactpersoon:''' René Colijn | ||
Huidige versie van 3 apr 2025 om 19:33
Afgelopen schooljaar gingen onze tweedejaars zelfstandig werkend koks aan de slag met de duurzame groentepasta van Sophyn Greens, gemaakt van 35% groenten uit reststromen. De studenten creërden diverse recepten met deze pasta, die uiteindelijk gepresenteerd werden voor de Sophyn Greens-website.
Contactpersoon: René Colijn
DCC-thema: Duurzaam voedsel / circulair
Activiteit: Onderzoek en onderwijs
In samenwerking met Sophyn Greens